Sepideh opent apero -en wijnbar Summer Divin op Bocadero

In een vorig leven was ze sommelier van ’t Zilte, waar ze in 2013 werd uitgeroepen tot sommelier van het jaar. Intussen is ze voor de derde keer te zien  in het VTM programma Mijn Pop-uprestaurant waar ze dit jaar verschijnt aan de zijde van Sergio Herman en Gert Verhulst. Ze bracht het boek ’69 dingen die je altijd al wilde weten over wijn’ uit en over een paar weken ligt haar tweede boek in de winkel én ze runt de wijnbar ‘Divin’ op het Antwerpse Zuid. Een bezig bij dus, die Sepideh Sedaghatnia. Nu opent ze ook een zomerse pop-up van haar wijnbar: ’Summer Divin’. Je vindt Sepideh tussen de topwijnen, haar eigen kaviaar én de exotische palmbomen op Bocadero.

Heerlijk genieten van de mooiste zonsondergang in heel Antwerpen, met wijn in je hand die Sepideh zorgvuldig voor je uitkoos. Klinkt zalig, toch? De bekende sommelier Sepideh Sedaghatnia opent op Bocadero, het grootste stadstrand van Antwerpen, een zomerbar. Want geen enkel seizoen zegt meer ‘wijn’ dan de zomer. Op het menu: de lekkerste wijnen en champagnes, haar eigen kaviaar en olijfolie en fingerfood als wraps, falafel en samosa.

Exclusieve wijnen
Vorig jaar nog opende Sepideh haar eigen bar ‘Divin’ op het Antwerpse Zuid. Summer Divin is geen kopie van Divin, maar een apero- en wijnbar voor iedereen die wil genieten van een topaperitief. "Ik hou van deze rivier, ik heb hier aan de Schelde zelfs mijn man voor het eerst ontmoet en nog steeds vertoeven we hier graag, zeker op Bocadero. Dit was dus een unieke kans voor ons, zeker omdat onze klanten nu kunnen genieten van een fantastisch terras met zicht op het water", zegt Sepideh. In Summer Divin krijg je een selectie exclusieve wijnen voorgeschoteld. Op de drankkaart vind je meer dan 100 wijnen. Je kan ook kiezen voor schuimwijn, huischampagne, sterkedranken, cocktails en Belgische speciaalbieren als (mini) Duvel of de nieuwe Duvel Tripel Hop met Experimental HBC 29 en Liefmans Goudendenband.

Fingerfood en kaviaar
Fingerfood, dat zijn hapjes om je vingers écht bij af te likken. Op het menu vind je onder andere een Iraanse wrap van dadels, basilicum, walnoot en feta, Lams-saté met harissa en yoghurt en Sashimi van artisanaal gerookte zalm en granaatappel. Bovendien staat in Summer Divin ook de exclusieve kaviaarlijn ‘Divinity’ van Sepideh op de kaart, mét pairings. Ook haar high premium olijfolie Divin by Sepideh Ladi Biosas kan je proeven. Een zijdezachte olie die op een authentieke manier gemaakt wordt. Summer Divin biedt ook B2B-formules aan, voor merken of verenigingen die een product willen lanceren of een netwerkavond/afterwork willen organiseren.

Over Bocadero
Voor de achtste zomer op rij wordt de Waagnatie omgetoverd tot het gratis stadsstrand Bocadero. In acht jaar tijd is Bocadero uitgegroeid tot dé zomerhotspot van Antwerpen en omstreken. Jong en oud kunnen elke dag zonnen op het strand, aperitieven bij de prachtige zonsondergang of culinair verwend worden. De organisatoren van Bocadero trekken dit jaar resoluut de culinaire kaart. Vier bekende Antwerpse restaurants openden er een pop-up. Il Capriani zorgt net als vorig jaar voor een Italiaanse touch. De Chinese restaurants Cuichine & Bar Chine brengen Oosterse keuken in La Chine. Bibiza door Bib-winnaar B23 biedt een gastronomische keuken aan. Voor de betere brasserie met wereldse invloeden moet je bij Grilling & Chilling zijn. Centraal tussen hen in vind je Summer Divin.

Summer Divin is open tot 6 september, van 14u tot 24u en gesloten op woensdag.
Rijnkaai 150, 2000 Antwerpen
www.divinbysepi.be