Gault&Millau evalueert opnieuw het food-aanbod op Tomorrowland én gaat op zoek naar een jonge ‘festivalinspecteur’
Voor het 4e jaar op rij slaan Gault&Millau en Tomorrowland de handen in elkaar om het eten op het festival aan een kritische blik te onderwerpen en het aanbod nog extra op te peppen. Gault&Millau zal dit jaar niet alleen met verschillende eigen inspecteurs aanwezig zijn, maar reikt ook 3 awards uit aan de best presterende food-stands. Bovendien gaat de restaurantgids op zoek naar een jonge, dynamische en gretige festivalinspecteur- of inspectrice, die het inspectieteam zal vergezellen op het festival.
Inspecties op het festival
Tomorrowland, het bekendste muziekfestival ter wereld, won recent nog de Gault&Millau Culinary Innovators ‘Event Award’. Tijdens de volgende editie van het festival, dat plaatsvindt in Boom op 22, 23 en 24 juli 2016, zullen de inspecteurs van Gault&Millau precies zoals de vorige jaren het enorme aanbod aan festivaleten en de meer dan 120 food-stands beoordelen. Daarbij wordt rekening gehouden met criteria zoals smaak, kwaliteit, sfeer en bediening, gebruikte ingrediënten en gezondheid. Door deze inspecties wilt Tomorrowland blijven evolueren en het aanbod van het festivaleten ‘Tastes of the World’ optimaliseren naar volgend jaar toe.
Gault&Millau Festival Food Awards
Nieuw dit jaar is de uitreiking van 3 awards voor de best presenterende food-stands:
- Gault&Millau best festival food: het gerecht dat het meeste punten zal ontvangen van de inspecteurs en dus de hoogste gemiddelde score krijgt.
- Gault&Millau best healthy festival food: het gezondste festivalgerecht, waarbij gekeken wordt naar de combinatie van smaak en gezonde ingrediënten.
- Gault&Millau most innovative festival food: het meest innovatieve festivalgerecht, waarbij zowel presentatie, smaak als ingrediënten beoordeeld worden.
Deze winnaars krijgen een certificaat waarmee ze hun deskundigheid kunnen aantonen op andere evenementen.
Word inspecteur op Tomorrowland
Gault&Millau lanceert dit jaar ook een unieke zoektocht naar één festivalinspecteur of -inspectrice die het inspectieteam op Tomorrowland zal vergezellen. Deze persoon zal gedurende een dag op het festival de gerechten mee beoordelen en meewerken aan de inspectieverslagen. Hij of zij krijgt gratis toegang tot het festival en kan proeven van alle gerechten.
Kandidaturen kunnen ingediend worden via www.gaultmillau.be.