Culinair - Parmaham

Parmaham wordt uitsluitend in Parma geproduceerd met Italiaanse varkens. De rijpingsperiode bedraagt minimum 12 maanden, en is 100% natuurlijk zonder bewaringsmiddelen of additieven. Op de foto is een gerecht bereid van gember-ricotta bavarois met buffelmozzarella, amandelen en Parmaham. Smakelijk.