Wijnhuis van vertrouwen

Het verbruik van wijn zit in de lift en vandaag de dag houden wereldwijnen gelijke tred met hun Franse evenknie. Wijn is ook democratisch geworden, betaalbaar binnen ieders bereik. De enige vraag die rest is: hoe vind je tussen het enorme aanbod de juiste fles voor het juiste ogenblik? Vergeet de supermarkt, vergeet de nachtwinkel : zoals het lekkerste brood alleen van bij de warme bakker komt, zo vind je de lekkerste wijnen bij de wijnspeciaalzaak.
Opzij van de E19, niet ver van de afrit St-Job-In-‘t-Goor,  heeft Wijnhandelaar Despert zijn ideale thuis gevonden. Makkelijk bereikbaar met een riante parking voor de deur, een rustieke gevel in witte zandsteen, en gebogen, hoge ramen die bezoekers uitnodigen en welkom heten. Binnen valt meteen de zee van licht en ruimte op. Het gebouw oogt open en modern, het interieur is warm met volle tinten. Dit is een winkel die op een woonkamer lijkt, een wijnhuis waar je thuis komt. Zaakvoerder Marc Bergmans is terecht erg trots op zijn zaak.

Historiek en toekomst

Ambassadeurs: “Elk verhaal heeft een begin. Hoe ben jij als wijnhandelaar begonnen, uit passie of weloverwogen?” 
Marc Bergmans:  “Door een combinatie van beide. In de wereld van wijnkenners en –liefhebbers was de naam Despert al decennia een begrip. Na de Eerste Wereldoorlog was de Franse familie Despert in België met wijnimport begonnen.  Ze vestigden zich in hartje Antwerpen en bouwden daar hun zaak dankzij  hun kennis en ervaring verder uit.  Zoon Jacques, de tweede generatie, verruimde het aanbod Franse wijnen geleidelijk ook met de wereldwijnen. Ikzelf wou altijd al een eigen zaak hebben, ondernemen zit me in het bloed, en wijn is mijn levenslange passie.  In 2000 heb ik me dan met de familie Despert geassocieerd en in 2008 tenslotte ben ik eigenaar en zaakvoerder geworden”. 
Ambassadeurs:  “Vanwaar de verhuis naar Sint-Job –In-‘t-Goor?”
Marc Bergmans: “Het pand in Antwerpen was te klein geworden,  bovendien is een zaak hebben in de binnenstad wel prettig maar het heeft ook praktische beperkingen. De klant vindt er moeilijk parkeerplaats, om maar één ding te noemen. Wijn is geen artikel dat je koopt en onder je arm meeneemt als je wagen drie straten verder staat. Toen ik dit gebouw vond, was ik er dan ook meteen verliefd op. Als wijnhuis moet je namelijk een zeker cachet uitstralen en dat heeft dit gebouw zonder twijfel. Bovendien ligt het makkelijk bereikbaar naast de E19 en heeft een zee van parkeerruimte voor de deur. Dit pand bood me verder alle kansen om mijn toekomstplannen uit te werken”.

Kleine wijn, grootse smaak

Ambassadeurs: “Hoe ontdek je als wijnhandelaar een lekkere wijn die je nergens anders vindt?”
Marc Bergmans: “Kijk, niets is makkelijker dan de etiquettewijnen –die iedereen kent- te verkopen. Maar een huis als Despert is altijd pionier geweest in het wijngebeuren. Elk voorjaar gaan wij dan ook op zoek naar goede wijn, vaak van een kleinere appellaties, of van wijngaarden die nog niet bekend zijn maar die reeds een grootse smaak bieden. Onze klanten verwachten dat ook, ze weten dat wij hen elk jaar weer, verrassende dingen laten ontdekken. Dat kan Franse wijn zijn maar evengoed Spaanse, Italiaanse, Portugese,…. Wereldwijn moet namelijk niet onderdoen voor Franse”.

Ambassadeurs: “Naar welk doelpubliek richt Despert zich voornamelijk?”
Marc Bergmans: “Wij richten ons zowel naar horecaklanten  maar ook naar particulieren en bedrijven allerhande. Wie van wijn houdt, is hier welkom”.

Van degustatie tot thema-avond

Ambassadeurs:  De meeste wijnhandels zijn winkels propvol flessen. 
Wat hier opvalt, is de open ruimte…
Marc Bergmans: “Dat klopt. Het is niet omdat je wijn verkoopt dat de mensen over de flessen moeten struikelen.  Als je klanten voor je producten wil winnen, mag je ze best ook even verwennen. Dankzij de ruimte die wij hier hebben, kunnen we die mogelijkheden creëren. Zo hebben wij op de eerste verdieping een volledig uitgeruste semiprofessionele keuken met bijhorende degustatieruimte. Die ruimte kan door klanten of bedrijven  (gratis) worden afgehuurd voor seminaries, teambuilding, een trouw- of verjaardagsfeest,  gekoppeld aan een heerlijke wijndegustatie. Vaak gebeurt het dat  bedrijven er hun klanten of werknemers uitnodigen.   Ze proeven dan verschillende wijnen en geven punten in het degustatieboekje dat bij het event hoort.  Achteraf krijgen de gasten een fles of kistje mee naar huis van de wijn die ze het lekkerste vonden. Acht keer per jaar organiseren we ook een thema event –een druif, een land, feestwijnen, bbq-wijnen-  telkens op de eerste zaterdag van de maand. 

Uiteraard hebben we daarnaast onze vaste opendeurdagen waarbij de klanten kunnen proeven van liefst 150 verschillende wijnen en waarop we wijnbouwers uitnodigen om hun beste wijnen te presenteren. Verder zijn we ook gespecialiseerd in relatiegeschenken. Samen met de klant kiezen wij dan een originele verpakking en bezorgen via onze eigen distributiedienst het pakketje (met een begeleidende brief) aan de bestemmeling.

Last but not least vind je in het gamma dat Despert aanbiedt, ook sterkere producten die de druif produceert : grappa’s, cava’s, champagnes, cognac,enz…  Waarbij de enige norm altijd is en blijft: kwaliteit”.