In de Antwerpse Boomgaardstraat, op de site van Brouwerij De Koninck, huist een wel bijzonder lekker adresje. Warme bakker met passie voor het vak Kenney Van Hoorick serveert er heerlijk brood en banket.

Warme bakker Kenney Van Hoorick werd na zijn koksopleiding aan het PIVA gebeten door de passie voor brood en banket. Hij leerde het vak bij Domestic, de bakkerij van sterrenrestaurant Dôme en Yves Guns, grote namen in de bakkerswereld.

Kenney was al enige tijd op zoek naar een authentiek pand om een eigen bakkerij te beginnen. Op de site van Brouwerij De Koninck vond hij de ideale plek.

Er gaat niets boven de geur van versgebakken brood. Maar Kenney bakt niet zomaar brood. Hij blijft trouw aan de rijke Franse tradities en werkt vooral met zuurdesem en natuurlijke gist.

Daarom heeft hij een rustieke broodoven in de zaak staan, waar ook effectief in gebakken wordt. The Bakery bakt elke dag meer dan 10 soorten broden, zoals bierbrood, zuurdesembrood en steengemalen brood. Proef ook de knapperige pistolets en koffiekoeken, smakelijke sandwiches en heerlijke patisserie. Alles is in huis gebakken met dagverse ingrediënten.

Een greep uit het gamma broden

• Traditioneel wit, bruin en meergranen brood
• Wit en bruin zuurdesembrood
• Bierbrood
• Steengemalen brood
• Spelt desembrood van de Leeuw (op de gronden van Waterloo gezaaid en geoogst)
• Rogge desembrood
• Rozijnenbrood
• Notenbrood
• Spekbrood
• Traditioneel zuurdesem stokbrood

Ontdek de heerlijke geur van versgebakken brood

Zin in versgebakken brood? Duik in de fotogalerij  en smul van de mooie beelden van het karaktervol pand waarin deze warme bakker huist.

Prachtige locatie

De site van Brouwerij De Koninck is een uitzonderlijke locatie waar je diverse Antwerpse ambachten samen onder één dak treft. Zo kan je er een heerlijk stukje vlees kopen, of een ambachtelijke kaas of dagverse bio-groenten. Er zijn nog maar weinig plaatsen waar je brood vindt dat met passie en liefde gemaakt is. Dit is je favoriete halte voor bier en brood.

Lees ook

• Zuurdesembrood, de grote liefde van Kenney Van Hoorick van The Bakery
• Boeren buren bij Brouwerij De Koninck
• The Bakery: ambachtelijk werken met lokale producten
• Van keuken tot zuurdesem: het verhaal van warme bakker Kenney Van Hoorick van The Bakery
• The Bakery vertelt een vergeten verhaal over brood
• Unieke smaken voor de feestdagen: The Bakery experimenteert met brood, kaas en vlees